Las licuadoras están bien equipadas para hacer puré y licuar alimentos como sopas, aderezos para ensaladas, batidos y batidos, ya menudo pueden realizar estas tareas mejor que un procesador de alimentos. La mayoría de las licuadoras no pueden manejar la misma capacidad que el procesador de alimentos promedio, por lo que el puré generalmente se debe dividir en varios lotes más pequeños.
Los procesadores de alimentos son más útiles para realizar tareas en las que las licuadoras no sobresalen, como ejecutar dados limpios de vegetales blandos, cortar alimentos sólidos como nueces, rallar queso y cortar grandes cantidades de cebollas. Estas tareas son más fáciles para un procesador de alimentos porque sus cuchillas se mueven hacia abajo en un movimiento de corte, mientras que las cuchillas dobles en una licuadora se mueven alrededor de la comida en un movimiento giratorio.
