Los indios Natchez vivían en casas llamadas casas comunales. Estos refugios estaban hechos de madera y cubiertos con esteras de paja, corteza o caña. El barro se usó para sellar el refugio y para mantener la lluvia fuera.
Según SCIWAY, los natchez a menudo plantaban árboles frutales cerca de sus casas comunales para servir como una forma de obtener sombra y comida. También sembraron alimentos como el maíz, los frijoles y la calabaza. Para complementar sus vegetales, los natchez cazaban osos, pavos y ciervos. La tribu también pescaba, a menudo atrapando tortugas, caimanes y ranas. Nueces, hierbas y bayas se reunieron para completar la dieta Natchez.