¿Qué pescado es alto en omega-3?

Los pescados con alto contenido de ácidos grasos omega-3 son pescados grasos de agua fría como el salmón, el atún, el bacalao negro, el pez de lija, el halibut, el pez espada, la caballa, las anchoas, las sardinas, la trucha y el arenque. Los ácidos grasos omega-3 son grasas poliinsaturadas que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de otras enfermedades.

Muchos tipos de salmones y truchas pasan la vida tanto en el océano como en el agua dulce. Nacen en las corrientes de agua dulce en las que nacieron sus padres y regresan al océano después de haber alcanzado un cierto tamaño. Luego regresan a la corriente para engendrar. La mayoría de los tipos de salmón mueren después de su reproducción.

El arenque del Atlántico siempre se encuentra en el océano y se congrega en enormes escuelas. El arenque es un pez pequeño de color plateado con un dorso verde o azul verdoso. A pesar de que come zooplancton, que son pequeños animales que se desplazan a lo largo de las corrientes oceánicas, el arenque es alimento para muchos depredadores, como focas, ballenas, peces más grandes y humanos.

El atún rojo es un pez distintivo, en gran parte porque es de sangre caliente. También es uno de los peces más rápidos y grandes del océano y puede alcanzar pesos de hasta 1,000 libras. Para aumentar su velocidad, las aletas dorsal y pectoral se retraen en las ranuras del cuerpo del pez para reducir la resistencia.