Las microondas con el vataje más alto son, en general, microondas de uso intensivo, especialmente diseñadas para entornos comerciales con una capacidad de 2,200 vatios. Otros potencias de microondas comerciales incluyen modelos de 1,000, 1,200 y 1,800 vatios. Las salidas por hora van desde 13 en el modelo de 1,000 vatios a 28 en el modelo de 2,200 vatios.
Las microondas comerciales de servicio pesado están diseñadas teniendo en cuenta la durabilidad y se pueden usar hasta 200 veces en un solo día. Por lo general, se usan en la parte posterior de la casa en los restaurantes para cocinar verduras o mariscos al vapor, calentar rápidamente las entradas o descongelar alimentos. También se pueden poner en uso en configuraciones de servicio rápido donde se necesitan cambios rápidos.
