Muchos propietarios de piscinas usan bicarbonato de sodio para aumentar la alcalinidad de la piscina sin tener un impacto en el pH. Se le conoce comúnmente como potencia de cocción y también puede llamarse hidrogenocarbonato de sodio.
El mejor pH para el agua de la piscina es entre 7.4 y 7.6. Cuando el pH cae por debajo de 7, surgen una serie de problemas. El ácido comienza a disolver los metales en la piscina, dando como resultado manchas en la pared de la piscina. La adición de bicarbonato de sodio ayuda a corregir el agua ácida. Es necesario poner una pequeña cantidad en la piscina primero para evitar el riesgo de que el agua sea demasiado básica.