En la víspera de Año Nuevo, los españoles comen 12 uvas a la medianoche; una uva por cada golpe del reloj representa los 12 meses del año nuevo. Comer 12 uvas en la víspera de Año Nuevo es una tradición y superstición española para traer buena fortuna el próximo año.
Esta tradición culinaria española de Nochevieja se remonta a 1909, cuando los cultivadores de uva en Alicante, España promovieron la práctica para lidiar con un excedente de uvas. La tradición también se practica en otros países, incluyendo Portugal, Venezuela, Cuba, México, Ecuador y Perú. El objetivo para cada persona que participa en la tradición de la víspera de Año Nuevo es tragar las 12 uvas antes del último golpe de la medianoche.
