Los italianos comen pescado en la víspera de Navidad porque su tradición no les permite comer carne en ese día. Comúnmente, comen siete peces para representar los siete sacramentos.
La cantidad de pescado que la gente come durante la Nochebuena varía de una familia a otra. En el pasado, la gente solo solía comer siete peces. Algunas familias comen tres para representar La Santísima Trinidad y Los tres Reyes Magos. Algunos comen 13 peces para retratar a los 12 discípulos y a Jesús. Otros comen 11 peces, excluyendo a Jesús y Judas Iscariote. Los italianos comen diferentes tipos de pescado durante la víspera, como langostas, baccala, pinzas, ostras y pupa, entre otros.
