Illinois es más famosa por la pizza de plato hondo, los sándwiches de carne italiana y los perros calientes al estilo de Chicago. Todos estos alimentos se originaron en Chicago, una ciudad famosa por su comida.
La pizza de plato hondo se hornea en una sartén redonda y profunda y se cubre con una capa gruesa de salsa de tomate, queso y una variedad de otros ingredientes.
Los sándwiches de carne italiana se hacen con rodajas finas de carne asada sazonada, se sirven en un rollo largo italiano y se sumergen en el jugo de la carne cocida.
Un perro caliente al estilo de Chicago consiste en un perro caliente de carne entera en un bollo de semilla de amapola al vapor, cubierto con mostaza amarilla, tomates, cebollas, salmuera, pimientos picantes y sal de apio.
