El primer Día de Acción de Gracias se originó en una pequeña ciudad llamada Plymouth cuando el Gobernador William Bradford convocó a una celebración para celebrar la primera cosecha exitosa de maíz después de un invierno difícil. La celebración de la cosecha duró alrededor de tres días.
Lo más probable es que el primer Día de Acción de Gracias no fuera llamado Acción de Gracias por las primeras personas en celebrar esta festividad. Se enviaron invitaciones a los aliados de la colonia, que incluía al jefe de Wampanoag Massasoit.
Aunque no existen menús oficiales, un cronista registró que algunos hombres fueron enviados a una misión de caza y que los invitados de Wampanoag trajeron cinco ciervos para contribuir al banquete.