El número de agujeros en los saleros y pimenteros no está establecido en piedra. Varía en diferentes lugares. En los Estados Unidos, hay menos agujeros en los saleros que en los salseros porque generalmente se considera que la sal es mala para la salud.
La disponibilidad de sal o pimienta también puede afectar la cantidad de agujeros colocados en sus respectivos agitadores. En algunas partes de Europa, los pimenteros tienen menos agujeros porque las especias son exóticas y más caras allí. Lo contrario es cierto en otros lugares, donde la sal es un producto raro y muy apreciado. El tamaño de los granos también puede ser un factor. El número de agujeros determinará qué tan bien se vierten los granos de sal.
