Desde la siembra hasta la cosecha, una semilla de maíz tarda de 55 a 95 días en crecer, dependiendo del tipo de maíz que se siembra y del clima en que se cultiva. El tiempo desde la siembra de la semilla La germinación es normalmente de 5 a 12 días.
El maíz requiere más agua que muchas otras verduras. El suelo debe mantenerse húmedo en todo momento, pero las borlas deben permanecer secas. El polen de las borlas cae sobre la seda del maíz, formando granos. La siembra de maíz en bloques en lugar de hileras facilita el borramiento. El maíz tiene un sistema de raíces muy poco profundas y necesita un soporte adicional para el tallo que se puede proporcionar al construir montículos de tierra alrededor de la parte inferior de cada tallo.
