La calabaza promedio contiene 500 semillas. El número de semillas en una calabaza varía según el tamaño y el peso de una calabaza, con un rango de 100 semillas hasta 700 semillas.
La única forma precisa de determinar cuántas semillas hay en una calabaza es cortarla y contar las semillas. Sin embargo, el número de semillas se puede estimar multiplicando el número de secciones de fructificación de la calabaza por 16.
Las semillas de calabaza se consumen frecuentemente como bocadillo o encima de ensaladas y platos horneados. Las semillas son una buena fuente de proteínas y fibra, y también contienen cantidades significativas de zinc, manganeso, hierro y otros minerales.
