De acuerdo con PositivelyIndy, las ventajas de la hospitalidad son oportunidades increíbles, apreciación, meritocracia, muchas ventajas y la capacidad de ejercer la creatividad. Las desventajas de la hospitalidad son el requisito para trabajar largas y extrañas horas, los desafíos de irrumpir en la industria, la inmensa presión de las altas expectativas, los estándares y los plazos, y comprender el mito de que existe la posibilidad de encontrar figuras públicas, aunque esta no es la norma.
Las ventajas y desventajas de la hospitalidad se miden a los ojos del espectador. Algunas personas pueden considerar las largas y extrañas horas como una desventaja. Otros pueden verlos como una oportunidad para escapar de la redundancia en un horario estándar. Esta característica presenta una alta tasa de rotación en la industria hotelera. Los empleadores de la industria contratan personas a un ritmo asombroso porque muchos de los empleados no consideran la hospitalidad como un plan de carrera a largo plazo. Por ejemplo, los estudiantes universitarios necesitan dinero extra para el verano, por lo que trabajan en la industria de la hospitalidad porque es más fácil ser contratado y recibir un sueldo rápido. Otro ejemplo son las personas que están entre trabajos. Necesitan dinero rápido para pagar las facturas, pero están buscando activamente mejores empleos que paguen más y estén en su campo de experiencia.
