Las casas en caracola son casas clásicas de Florida que tienen una forma tradicional rectangular con una o dos plantas, construidas con madera y dispuestas en muelles para permitir el flujo de aire debajo de la casa. Estas casas también tienen porches en todo el frente de la casa. Conchas de dos pisos tienen porches en ambos niveles.
La arquitectura de estilo caracol es una interpretación del sur de Florida del estilo clásico de construcción de renacimiento. Las casas de la concha cuentan con revestimiento de tablones horizontales, techos de dos aguas con tejas o techos de chapa metálica, y ventanas de guillotina de doble suspensión. Tirantes o soportes de madera tallada pueden decorar los porches.
Las casas de la concha son energéticamente eficientes. Los muelles de piedra caliza debajo de las casas promueven la circulación de aire, lo que naturalmente enfría las casas y evita que se pudran. Las escotillas del techo también crean circulación de aire. Los techos de metal reflejan el sol, manteniendo las casas frescas.
Los propietarios pueden recoger el agua de lluvia de sus techos en cisternas. Las persianas de lamas bloquean la luz del sol de la tarde y permiten que las brisas tropicales entren a las casas. Los porches proporcionan sombra para mantener el interior fresco.
Los inmigrantes de las Bahamas construyeron las primeras casas de caracol en Key West, usando mortero hecho de arena, agua y cal. Extrajeron la cal quemando caracolas. Muchas casas antiguas fueron construidas como barcos que utilizan marcos de madera; los constructores cambiaron al encuadre de globos en la década de 1880.
