Para usar un ahumador eléctrico Masterbuilt de 40 pulgadas, cárguelo con astillas de madera y caliéntelo durante 30 a 45 minutos antes de colocar alimentos en las rejillas y establecer un tiempo y una temperatura para fumar. Antes de su primera use, sazone al fumador haciéndolo funcionar durante tres horas a 275 grados Fahrenheit con una bandeja de agua vacía, agregando 1 taza de astillas de madera en los últimos 45 minutos.
Llene el cargador de astillas de madera con 1/2 taza de astillas y colóquelo en la ranura de carga. Gire la perilla a Descargar para colocar las fichas en su bandeja, pero deje el cargador en el ahumador con la perilla en Carga durante el uso. Cuando agregue alimentos, use bandejas o colóquelas directamente sobre las rejillas, pero deje espacio entre cada elemento para que se calienten adecuadamente.
Para usar el panel de control, presione el botón Encendido y luego el botón Establecer temperatura una vez. Aumente o disminuya la temperatura con los botones más y menos. Configure el temporizador utilizando los botones más y menos después de presionar Establecer hora una vez por horas y dos veces por minutos.
Para obtener mejores resultados, no cubra los estantes con papel de aluminio ni los sobrecargue con alimentos. Controle la humedad abriendo o cerrando el regulador de aire. Después de cada uso, limpie el ahumador para prolongar su vida.
