Use una tabla de presión-temperatura, o PT, cuando analice un sistema de refrigerante para establecer una presión de la bobina para producir una cierta temperatura, para determinar la cantidad de sobrecalentamiento sobre la temperatura de vapor saturado en la salida del evaporador y para determinar la cantidad subenfriamiento bajo la condición de líquido saturado en la salida del condensador. Una tabla P-T generalmente tiene dos columnas que enumeran las presiones de refrigerante saturado correspondientes a ciertas temperaturas. Algunas tablas presentan una serie de columnas con figuras para varios refrigerantes.
Las cifras de presión y temperatura presentadas en una tabla P-T corresponden a estados saturados donde hay una mezcla de líquido refrigerante y vapor. Los tres lugares en un sistema de refrigeración operativo donde existe este estado se encuentran en el evaporador, el condensador y el receptor. Determine la temperatura de saturación tomando una lectura de presión en uno de estos tres puntos y encuentre la temperatura correspondiente en el gráfico P-T, o tome una lectura de temperatura para determinar la presión de saturación.
Cuando la temperatura medida en la salida del evaporador, por ejemplo, es más alta que la temperatura de saturación para una presión dada, la diferencia entre las dos lecturas de temperatura es el grado de sobrecalentamiento en ese punto. De manera similar, el refrigerante que sale del condensador puede tener una temperatura medida más baja que la temperatura de saturación a una presión dada. La diferencia entre estas dos lecturas de temperatura es el grado de subenfriamiento.