Use una olla a presión Cook's Essentials agregando los ingredientes con al menos 1 taza de agua, sellando la tapa y seleccionando el ciclo de cocción adecuado. Evite llenar la olla cuando cocine y no intente abrirla. la tapa mientras la unidad está bajo presión.
Las ollas a presión reducen el tiempo de cocción al aumentar la presión para aumentar el punto de ebullición del agua; Deben tener líquido en su interior para funcionar correctamente. También deben tener espacio para que el vapor se acumule, por lo que es esencial mantener los ingredientes por debajo de la marca dentro de la olla. Los frijoles secos aumentan de volumen cuando se cocinan, así que nunca agregue más de un tercio de una olla. Mantenga las sopas y los guisos a medio nivel. Las recetas de carne y asados pueden llenar la olla hasta la línea máxima.
Establezca la hora en la olla a presión según la receta. Como la unidad utiliza un proceso de cocción sellado, no es posible controlar la comida sin liberar la presión, por lo que contar con recetas confiables es esencial para obtener resultados aceptables. El dispositivo electrónico ajusta automáticamente el calor para mantener la presión a un nivel seguro.
Aunque la olla a presión Cook's Essentials tiene un ajuste de enlatado a presión, no es seguro enlatar alimentos con ollas a presión eléctricas. Use un enlatador de presión de estufa para mayor seguridad.
