Los sauces se pueden diferenciar por sus hojas, su forma, su corteza y sus amentos. Los sauces son en su mayoría árboles de hoja caduca, lo que significa que pierden sus hojas en el otoño. Las flores masculinas y femeninas se encuentran en diferentes árboles, y sus hojas suelen ser largas y estrechas.
Un tipo de sauce es el sauce blanco, que es originario de Europa, el norte de Asia y el norte de África. Recibe su nombre porque las hojas de color verde claro tienen pelos blancos sedosos por encima y blancos por debajo. El efecto es darle al árbol un aspecto blanco plateado.
El sauce llorón es conocido por su hábito de llanto. Originaria de China, ahora está plantada en jardines y parques en toda Europa y América del Norte. Sus hojas largas son sin pelo, verde oscuro en la parte superior y pálidas debajo.
El gris cetrino es un pequeño árbol o arbusto que es originario de Europa. Tiene amentos delgados que se abren a principios de primavera y se doran en sus brotes jóvenes. Crece en zonas pantanosas y se considera invasivo.
El sauce retorcido se puede diferenciar de otros sauces por sus ramas y hojas extrañamente retorcidas, mientras que el sauce de laurel tiene hojas dentadas, oscuras, verdes brillantes y más anchas que las hojas de otros sauces.
