Además de los novios, una cena tradicional de ensayo de bodas suele incluir a sus familias inmediatas: padres, hermanos, hermanas y miembros de la fiesta de bodas. Se invita a los cónyuges o personas significativas de damas de honor, ujieres y padrinos de boda. Se les pide a los padres de los asistentes infantiles que se unan, aunque los propios niños no siempre son parte de las festividades. El oficial y su acompañante también suelen asistir.
Si los forasteros ya han llegado para la ceremonia del día siguiente, algunas parejas invitan a estos invitados a la cena de ensayo. De esta manera, no se les permite valerse por sí mismos en una ubicación desconocida.
Es convencional para la familia del novio organizar la cena de ensayo. Sin embargo, para muchas bodas contemporáneas, el gasto es compartido entre las dos familias, o la novia y el novio pagan por la fiesta.
Las invitaciones formales se envían para una cena de ensayo si se lleva a cabo en un lugar caro o exclusivo, como una sala de banquetes, un club de campo o un restaurante elegante. Se necesita una tarjeta de RSVP para que el proveedor sepa el número en la fiesta. Sin embargo, si se planifica una cena más íntima o menos elaborada, las llamadas telefónicas, las tarjetas simples o las invitaciones en línea son apropiadas. Es mejor informar a la gente sobre la cena de ensayo poco después de que se envíen las invitaciones de boda para que puedan planificar el día adicional.
