La ropa que se usa en una fiesta de luau es de temática tropical, generalmente basada en el diseño hawaiano. Hay adornos, bebidas, comida y juegos con temática de la isla para complementar la fiesta.
Un artículo de ropa popular en las fiestas luau es la falda de hierba o hula. Generalmente se usa con un traje de baño, un sostén de coco o una camisa con estampado tropical. Las mujeres llevan flores de hibisco en el cabello, y tanto hombres como mujeres usan leis de flores. El atuendo de una fiesta también depende de su nivel de sofisticación. Si la fiesta luau es para un evento de negocios, se requiere más vestimenta profesional, como pantalones caqui y camisas abotonadas para hombres y vestidos largos y tropicales para mujeres.