Un hecho importante sobre la meseta de los Apalaches es que es una provincia geológica que se extiende continuamente a través de varios estados, desde Nueva York hasta Alabama, formando el límite occidental de los Montes Apalaches. The Pigeon, Lookout y las montañas de arena cubren la meseta en la esquina noroeste de Georgia.
Los fósiles de roca en la meseta de los Apalaches se remontan a la era Paleozoica y se depositaron en mares poco profundos hasta hace 540 millones de años antes de ser elevados durante las formaciones montañosas. Las rocas más antiguas del país de la meseta son las calizas y lutitas que datan del Cámbrico a través del período Devónico, hace entre 542 y 359 millones de años.
