El Bisqueware es una cerámica de arcilla que se ha sometido a su primera cocción. Bisque no puede agregarle agua y se encuentra en la etapa preparatoria antes del esmaltado y procesamiento final.
Bisqueware fue más reconocible en la forma de porcelana utilizada para hacer muñecas durante el siglo XIX. Bisque es un término que se usa para describir la arcilla moldeada que se colocó en un horno una vez para cocer, pero no está esmaltada o terminada El Bisque es arcilla que no puede agregarse agua para reformarla y convertirla en otra cosa. Sin embargo, no está en un estado terminado. Para crear tazones u otros objetos utilizables, el bisqueware se glasea y se enciende nuevamente.