El efecto principal que tiene la humedad en el cabello es hacerlo rizado o muy rizado. El cambio en la textura del cabello es causado por el aumento de los átomos de hidrógeno en el aire.
El aire húmedo tiene más moléculas de agua y, por lo tanto, más átomos de hidrógeno. El cabello está formado por proteínas de queratina unidas por dos enlaces específicos. Uno de ellos es el enlace disulfuro permanente, que le da fuerza al cabello. El otro es un enlace de hidrógeno más débil y más temporal.
El mayor nivel de hidrógeno en el aire húmedo conduce a la creación de más enlaces de hidrógeno en las moléculas adyacentes en la hebra del cabello. Estos lazos hacen que el cabello se doble hacia sí mismo, creando textura y aumentando los rizos y el encrespamiento.
