Una rosa de repollo, o Rosa centifolia, tiene una apariencia de repollo en tonos de rosa oscuro a lavanda, según SFGate. Las rosas de repollo son densas y fragantes.
La rosa de repollo es resistente en las zonas de resistencia del USDA 5 a 11. Normalmente florece una vez por temporada con un fondo de hojas verdes gruesas. Las rosas de repollo son duras, resistentes a las enfermedades y resistentes al invierno. Las rosas de col también pueden llamarse rosas de Provenza y son un cruce entre las rosas de damasco y alba. Se les conoce como viejas rosas de jardín. Fueron cultivados por criadores holandeses en los siglos XVII y XVIII y se han representado en muchas pinturas de maestros antiguos.
