La obra de William Shakespeare, "Romeo y Julieta", menciona en el Acto 4, Escena 4, "Convocan fechas y membrillos en la pastelería". Esta es la única mención específica de comida en el El juego se asemeja a la dieta típica de los italianos de clase alta en el siglo XVI.
Al igual que la cocina más moderna, una típica comida italiana del siglo XVI consistía en carne o pescado con pasta en salsa. El juego salvaje también era una comida común y la mayoría de las comidas iban acompañadas de pan y vino. Las fiestas incluirían varios cursos de risotto, pastas, mariscos y carnes, terminados por galletas dulces.
A partir del siglo XVI, la cocina italiana y europea en general se vio influenciada por nuevos ingredientes y alimentos, como los tomates y las papas que regresaron de los viajes coloniales a las Américas.
