Algunos de los alimentos locales en Islandia incluyen la comida tradicional, como el salmón fresco y ahumado, el pescado cocido, el cordero ahumado, la cabeza de oveja, el pudín de sangre y la sopa de carne. A los islandeses también les gusta comer pan. y pasteles, helados, pescado secado al sol, perros calientes y "skyr", que está hecho de leche cuajada.
La mayoría de los platos básicos en Islandia incluyen varios tipos de pescados y mariscos, que crecen en abundancia en el Océano Atlántico Norte que rodea el país de la isla. Los lugareños y los turistas comen carne de mejillones, charol, cigalas y tiburones podridos. Otros bocadillos populares en Islandia incluyen donas, gofres, tortitas, pasteles de avena y "bolas de amor", que se conocen como "astarpungar".
