Los irlandeses emigraron a Texas debido a la opresión política y religiosa junto con la hambruna de la papa en la década de 1840. Las colonias irlandesas primitivas en Texas estaban en la costa, seguidas por colonias en el centro-norte de Texas.
El deseo de los irlandeses de emigrar a Texas también se derivó en parte de los recursos naturales que Texas tenía para ofrecer. Texas, en comparación con sus recursos, tenía una población bastante baja. Las colonias tempranas de Texas aparecieron en 1828. A pesar de que estas colonias irlandesas estaban pobladas por una mayoría de irlandeses, los mexicanos y otras nacionalidades también se establecieron en las colonias. La colonia Peters se expandió con el asentamiento de al menos 87 irlandeses en la década de 1840, consolidando el punto de apoyo irlandés en el centro-norte de Texas.
Soldados de Irlanda que habían inmigrado participaron en la guerra de independencia de Texas contra México. Notables soldados irlandeses también participaron en la defensa del Álamo. Aproximadamente 100 soldados de origen irlandés participaron en la Batalla de San Jacinto, que representó una séptima parte de la fuerza total de Texas en esa batalla.
A partir de 1850, el censo informó que Texas incluía 1.403 irlandeses. Ese número creció a 3,480 en 1860.
Incluso antes de la inmigración masiva, el irlandés Hugh O'Connor escapó a España y se desempeñó como gobernador español de Texas desde 1767 a 1770. Hugh cambió su nombre a Hugo Oconor después de escapar a España.
