Si bien un termostato de dos cables funciona para sistemas que tienen un horno sin aire acondicionado, en la mayoría de los casos, otro tipo de termostato es la mejor opción. Los termostatos de dos cables tienen una función muy limitada.
El termostato de dos cables es un simple interruptor de encendido y apagado montado en una tira bimetálica. Muchos termostatos antiguos usaban un bulbo de mercurio. A medida que la banda bimetálica responde a los cambios de temperatura, la bombilla se mueve hacia adelante y hacia atrás para que el mercurio complete el circuito o lo rompa para iniciar o detener el horno.
Hay disponibles termostatos digitales de dos cables para reemplazar modelos antiguos de mercurio. Sin embargo, los termostatos de dos cables requieren una batería si el propietario desea programar el ajuste de temperatura o tener retroiluminación para la pantalla digital. Si el propietario prefiere actualizar a los tipos más comunes de termostato en uso, debe pedirle a un electricista que agregue el tercer cable que alimenta al termostato. Al elegir el modelo de batería o agregar el tercer cable, el propietario puede disfrutar de los beneficios de un termostato programable.
En las nuevas construcciones, los termostatos de dos cables se están volviendo menos comunes ya que los consumidores prefieren las bombas de calor o los sistemas combinados de hornos y aire acondicionado. Estos sistemas aún pueden funcionar con un solo termostato, aunque requiere más que solo dos cables.