El estándar de la raza del Cane Corso indica que las orejas se pueden recortar o cortar, sin embargo, si se cortan, la oreja formará un triángulo equilátero. La cosecha es mucho más corta que la que se ve en La mayoría de las razas recortadas y elimina la mayor parte del colgajo de la oreja. Debido a que la cantidad de orejas extraídas es sustancial, las orejas no necesitan ser grabadas después del recorte.
Sobre Time Cane Corso dice que las orejas del cane corso moderno se cortan por tres razones: estética, salud del perro y para prevenir lesiones en la oreja debido a su longitud natural. Los Corsos de caña generalmente juegan duro y pueden lesionarse o rasgarse las orejas con facilidad mientras luchan. Además, tener orejas colgantes también puede aumentar el riesgo de infecciones del oído.
Según la Asociación Canadiense de Cane Corso, la Asociación Canadiense de Medicina Veterinaria planea prohibir el cultivo de las orejas de los perros en Canadá. Ya es ilegal en algunas provincias canadienses y en muchos otros países del mundo, incluidos la mayoría de los países europeos, Australia y Nueva Zelanda. La Asociación Americana de Veterinaria ha emitido una declaración formal que se opone al cultivo de perros únicamente con fines estéticos y alienta la eliminación del cultivo de orejas de los estándares de la raza.