Una comida en la oficina puede derivarse de diferentes culturas, temporadas o un ingrediente de desafío. Una comida compartida temática reduce la probabilidad de duplicar platos, aumenta el interés y hace que el día de trabajo sea más divertido.
La planificación de una comida en la oficina comienza cuando el planificador conoce a sus compañeros de trabajo y su capacidad en la cocina. Una vez que haya decidido un plan para asegurar que los platos estén presentes en cada plato, se puede seleccionar un tema. Las estaciones del año proporcionan una amplia gama de platos. Una ensalada de potluck es ideal para los meses de verano y puede ir desde ensaladas de frutas hasta ensaladas verdes y antipasto. Los sabores del otoño incluyen la cosecha de manzanas y las golosinas de calabaza.
Un personal de oficina que sea menos hábil en la cocina sería adecuado para un aperitivo y una merienda de postres. Este tema le da a los novatos en la cocina la oportunidad de crear algo simple, mientras que le da a los menos audaces la oportunidad de comprar algo en el mercado local. En el extremo opuesto del espectro, un ingrediente desafiante le da a los cocineros caseros expertos la oportunidad de ser creativos y cocinar algo nuevo.
La diversidad se puede llevar a la oficina celebrando diferentes culturas y herencias alimentarias. El personal de la oficina puede acceder a sus propios antecedentes y traer un plato que representa su ascendencia familiar.
