Sandra Bullock protagoniza películas de acción como la película de acción de ciencia ficción de 1993 "Demolition Man", el thriller de acción "Speed" y su secuela "Speed 2: Cruise Control", y las películas de comedia de acción "Miss Congeniality "y" Miss Congeniality 2: Armed and Fabulous. " Su papel debut en el cine fue como Lisa Edwards en la película de acción de 1987" Hangmen ".
Sandra Bullock interpreta al personaje Annie en el thriller de acción "Speed" de 1994. Su personaje en la película, con la ayuda de un joven policía, debe mantener la velocidad de un autobús urbano a más de 50 millas por hora para que una bomba colocada en el autobús por un terrorista no explote. Keanu Reeves interpreta al policía, y Dennis Hopper interpreta el papel del terrorista Howard Payne. "Speed" ganó dos premios Oscar en los Premios de la Academia de 1995.
En la comedia de acción de 2000 "Miss simpatía", Bullock interpreta a una agente del FBI llamada Gracie Hart. Cuando una organización terrorista amenaza con hacer estallar el concurso de Miss Estados Unidos, a Hart se le encomienda la tarea de ir encubierto como participante para detener el ataque. La película gana una calificación del 42 por ciento en Rotten Tomatoes, a partir de 2015.
Bullock ganó tres MTV Movie Awards por su actuación en "Speed" y un American Comedy Award a la mejor actriz protagonista en una película para su actuación en "Miss Congeniality". También apareció en la película de acción y aventuras de 1993 "Fire on the Amazon" y en la película de 1995 "The Net". En 2013, protagonizó la comedia de acción de Paul Feig, "The Heat", junto a Melissa McCarthy.