Para usar una parrilla de carbón, colóquela en un lugar seguro y construya una pirámide de briquetas de carbón en el centro de la parrilla. Encienda la pirámide en varios lugares y espere al menos 10 minutos. Extienda el carbón, coloque la parrilla para cocinar en su lugar y pruebe la temperatura de la parrilla antes de cocinar.
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Coloque la parrilla en un lugar seguro
Coloque la parrilla en una superficie firme y no inflamable.
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Construye una pirámide de carbón
Ordena las briquetas de carbón en el fondo de la parrilla en forma de pirámide. Si las briquetas no son de la variedad light-light, empápelas con un líquido más ligero.
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Encienda el carbón de leña
Encienda la pirámide de carbón de leña en varios lugares con una cerilla o un encendedor.
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Espere de 10 a 15 minutos
Espere de 10 a 15 minutos hasta que el carbón esté cubierto uniformemente con ceniza.
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Extienda el carbón
Use una barra para distribuir el carbón de manera uniforme en la parte inferior de la parrilla.
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Coloque la parrilla de cocción en su lugar
Coloque la parrilla de cocción en su lugar en la parte superior de la unidad.
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Pruebe la temperatura
Sostenga su mano una pulgada por encima de la parrilla. Si puedes mantenerlo allí por un par de segundos, es alto calor. Cinco o seis segundos representan calor medio. Más cerca de 10 segundos está el calor bajo. Si el fuego está demasiado caliente, espere a que las brasas se apaguen antes de cocinar.
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Apague la parrilla
Después de cocinar sus alimentos en la parrilla, cierre las rejillas de ventilación y cierre la tapa.
