Para limpiar una olla o sartén de aluminio, llénela con 1 cuarto de galón de agua, agregue 1 cucharada de crema de tártaro o 1 cucharada de jugo de limón, y hierva a fuego lento hasta que desaparezca la decoloración. Fregar la olla o sartén con lana de acero para eliminar los alimentos quemados. Para pulir, use una pasta de bicarbonato de sodio y agua o un limpiador líquido no abrasivo para baños. Para protegerlo de una mayor decoloración, nunca lo limpie con un lavaplatos ni lo deje en remojo durante largos períodos de tiempo.
Alternativamente, use vinagre blanco para romper la decoloración mineral en ollas y sartenes de aluminio. Hervir 2 tazas de vinagre durante cinco minutos, escurrir y dejar enfriar antes de enjuagar. Fregar con lana de acero si es necesario.
Use crema de tártaro y vinagre juntos para las manchas resistentes al horno. Mezcle partes iguales en una pasta y frote o hierva 1/2 taza de vinagre y 2 cucharadas de crema de sarro en 1 cuarto de galón de agua durante al menos 10 minutos para romper la acumulación pesada. Frote cuando la solución se enfríe; repetir si es necesario.
La crema de tártaro y el vinagre son ácidos que aflojan las partículas de alimentos. La crema de sarro es la forma en polvo de bitartrato de potasio, que tiene propiedades de blanqueo suaves.
Para las manchas más difíciles, use un producto comercial suavemente abrasivo como Bar Keeper's Friend después de remojar la sartén durante 10 minutos. Enjuague bien las cacerolas después de fregar y use guantes para evitar la irritación de la piel.
