Los ácaros del grano, también conocidos como ácaros de la harina, son pequeños insectos blancos que infestan los alimentos de la despensa de la cocina, como la harina y los cereales. También se pueden encontrar dentro de alimentos secos almacenados, como frutas, queso y verduras. Los ácaros del grano proliferan rápidamente. Una hembra puede poner hasta 800 huevos.
Los ácaros del grano son de color blanco perlado o blanco grisáceo con patas de color marrón rojizo o amarillo pálido. Las masas grandes de ácaros pueden parecerse al polvo marrón del ojo humano debido al color de su pata. Los ácaros del grano se alimentan de granos enteros o alimentos hechos de granos y típicamente crecen en un ambiente húmedo. Durante su ciclo de vida de dos semanas, los ácaros hembra ponen numerosos huevos en la superficie de los alimentos. Después de la eclosión, los ácaros se alimentan de los granos y las harinas. Debido a su rápida maduración en adultos, los ácaros se multiplican rápidamente en una gran infestación, lo que obliga a varios ácaros a migrar a otras áreas de la cocina en busca de alimento.
La eliminación de una infestación de ácaros en la cocina de una casa implica descartar los alimentos dañados por los ácaros y aspirar a fondo los armarios y estantes de la cocina para eliminar los ácaros restantes. No se recomiendan los insecticidas. Evite las infestaciones de ácaros del grano almacenando harina, cereales y otros alimentos secos en recipientes herméticamente cerrados de vidrio, plástico o metal.
