Los girasoles prosperan con el riego regular. Sin embargo, el riego diario no es un requisito cuando se cultivan girasoles. Si bien los girasoles pueden soportar la sequía, tienden a crecer mejor en suelos bien húmedos y bien drenados.
Generalmente, los girasoles requieren la mayor cantidad de agua aproximadamente 20 días antes de la floración y hasta 20 días después de la floración. Una vez que la parte posterior de los girasoles comienza a tornarse marrón, se puede reducir el riego. Burpee recomienda regar profundamente los girasoles para promover un sistema radicular fuerte. Los girasoles con sistemas de raíces débiles no son lo suficientemente fuertes como para sostener las cabezas pesadas de la flor y son más susceptibles a problemas como la podredumbre de la raíz.
