La temporada de cosecha de la uva es a fines del verano y principios del otoño, generalmente en septiembre y octubre. El momento preciso de la cosecha requiere una determinación cuidadosa porque, a diferencia de algunas frutas, las uvas no siguen madurando después de la cosecha.
Las vides de uva se plantan normalmente a principios de primavera. Crecen mejor en áreas donde reciben mucho sol y se les permite crecer hacia arriba con un soporte similar a un enrejado. Los productores de uva no dejan que sus nuevas viñas produzcan frutos durante aproximadamente dos años. Su sistema de raíces debe ser lo suficientemente resistente para soportar el peso de las uvas. Para inhibir el crecimiento de la fruta, los brotes se reducen cuando comienzan a formarse.
