Los refranes sobre pasteles de despedida generalmente son mensajes cortos y pertinentes como "Te extrañaremos", "Buen viaje", "Buena suerte", "Adiós" y "Todo lo mejor". Al escribir mensajes en pasteles, es importante tener en cuenta el tamaño de las letras y la cantidad de espacio que hay en la superficie de escritura.
En general, un mensaje de despedida en un pastel implica que el homenajeado se va por un período prolongado o de forma permanente. Por lo tanto, es importante utilizar la redacción correcta para marcar la formalidad de la situación. Las frases de despedida pueden abarcar una amplia gama de contextos formales e informales, culturales, situacionales e interpersonales. El tipo de relación modera significativamente el tipo de despedida que se utiliza. Las despedidas informales o de la jerga se usan típicamente en situaciones joculares; Las frases en inglés, como "romper una pierna", "seguir en el camión" y "verificarlo más tarde" son ejemplos de frases de jerga informal.
A menudo, las despedidas de otros idiomas se modifican para convertirse en frases de argot en inglés. La frase francesa "à tout à l'heure", traducida como "hasta luego", se traduce deliberadamente de forma incorrecta en la frase inglesa "toodle-oo" o "toodles". Otras divisiones en idiomas no ingleses que se usan en todo el mundo incluyen la frase italiana "ciao", el francés "au revoir", el hawaiano "aloha" y el español "adios".