Una torre de enfriamiento funciona como un intercambiador de calor donde el agua y el aire se ponen en contacto entre sí para reducir la temperatura del agua. A medida que la torre de enfriamiento introduce el aire en el agua, parte del agua se evapora, lo que reduce su temperatura a medida que circula por la torre.
Una torre de enfriamiento se usa normalmente para enfriar el agua que se ha calentado debido a la condensación del aire acondicionado o un proceso industrial. El agua se mueve hacia la torre de enfriamiento a través de una serie de tuberías. Luego, el agua se pulveriza en múltiples bancos de material a través de boquillas. Esto ralentiza el flujo del agua a medida que se mueve a través de la torre de enfriamiento. El movimiento lento maximiza la cantidad de área de superficie del agua que está expuesta, lo que le da la mayor posibilidad de contacto aire a agua.
A medida que el agua se mueve a través de un agua de enfriamiento, la estructura la expone al aire. El aire es arrastrado hacia la torre de enfriamiento por ventiladores diseñados para mover de manera eficiente grandes volúmenes de aire con la menor vibración posible. El agua que atraviesa una torre de enfriamiento disminuirá ligeramente su volumen, ya que parte de ella se evapora al entrar en contacto con el aire. Una vez que se enfría el agua, la torre de enfriamiento la bombea hacia cualquier equipo industrial o condensador conectado.