La opinión tradicional en el judaísmo y el cristianismo es que Moisés escribió el Libro de Levítico junto con los otros cuatro libros que comprenden la Torá y el Antiguo Testamento: Génesis, Éxodo, Números y Deuteronomio. La única excepción son los últimos ocho versos del Deuteronomio, que se refieren a la muerte y el entierro de Moisés.
Los estudiosos de la Biblia debaten el período de tiempo en que se compiló Levítico, pero el rango de 700 a 500 a. C. a menudo se da En general, el libro está escrito como una codificación de las prácticas rituales, morales y legales relacionadas con la conducta apropiada cuando se adora a Dios. La mayoría de los académicos están de acuerdo en que el contenido del libro indica una edición significativa a lo largo de su historia.